Série 'Aujourd'hui, métiers et artisanat : L'artisan boucher

Une série qui couvre déjà plusieurs éléments et qui ne demande qu'à s'étendre, sans tomber dans le passéisme, il s'agit bien des métiers d'aujourd'hui.
Cette démarche s'inscrit également dans la rubrique photo "Lempdes sous tous ses angles".

L'artisan boucher, un métier d'aujourd'hui, certes encore bien actif en 2011. Mais vu les révolutions dans le monde de l'alimentation, que deviendra-t-il demain ?
Merci à Remi Lejuez, artisan boucher à Lempdes (CP 63370) qui a pris sa retraite le 1/4/2011, pour son accueil et son amabilité.
Réalisation : Gérard Diebold